Kā starpdisciplinārā izglītība man ir palīdzējusi sekot manai kaislībai?

Es esmu Ravi Saxena. Man bija liela interese par kulinārijas prasmēm tās māksliniecisko pusi dēļ. Bet es nekad negribēju turpināt savu karjeru šajā jomā, jo es gribēju kļūt par mehāniķu inženieri. Es iestājos vienā no vadošajām Indijas universitātēm, lai turpinātu B.Tech mašīnbūvē. Kad es iestājos universitātē, es saskāros ar starpdisciplināru izglītību, kas ļāva man iegūt maģistru mašīnbūvē, vienlaikus pabeidzot nepilngadīgo kulinārijas prasmju jomā.

Īstenojot savu nepilngadīgo kulinārijas prasmju jomā, man patika strādāt ar rokām, veidojot garšas pilnus ēdienus un aizraujošas prezentācijas. Pēc inženierzinātņu programmas kulinārijas programmu apgūšana man bija sava veida stresa mazinātāja. Pēc universitātes izvietošanas es pārcēlos uz jaunu pilsētu, kur mēdzu gatavot pats. Pamazām mans draugu loks pieauga, un es sāku uzaicināt savus draugus kopā pusdienot un vīnēt, kas, iespējams, bija labākais veids, kā atpūsties un priecāties. Lai arī cik ilgas un nogurdinošas būtu manas darba dienas, es mīlēju neko vairāk kā atgriešanos mājās un jaukas maltītes pagatavošanu savā maza izmēra virtuvē. Es gatavoju gardus ēdienus, lai garšas kārpiņas būtu patīkamas, kas maniem draugiem un viesiem sagādāja tūlītēju gandarījumu.

Šodien esmu mehāniķis un šefpavārs. Viens virtuvei un otrs dvēselei.